【韓國宗家府】白菜切塊750g-2罐-組(韓國、白菜、泡菜)





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  • 品號：4498117


  • 大韓民國代表泡菜
  • 嚴選上等韓國產原物料
  • 廚藝更好,多元變化的美味食材




商品訊息描述:

韓國銷售第一的代表泡菜!

超推薦的中秋節版手禮

在HACCP作業標準之下，做出美味又傳統的道地韓國泡菜

嚴選北方農場的優良白菜



嚴選來自北方農場的優良白菜

100% 韓國產鮮美可口的上等原物料

全程低溫高科技品管，保持了原料的鮮甜度及脆度

多元變化的料理好幫手



還可以用來做各種異國料理~!

宗家府泡菜, 多元變化的料理好幫手!

讓您的好廚藝更好, 便利美味的秘訣喲~



注意事項

♦泡菜的原料是白菜,而白菜的特性就是會自然發酵喔

♦發酵是因為泡菜內的活性酵母菌導致,而發酵泡菜對人體是有很多益處的

♦每一棵白菜的發酵程度和速度會因白菜的生長季節(日照.水氣)和本身的含水量, 再加上外在環境溫度及保存方式的影響而有所不同(就像西瓜不會每一顆都一樣甜)

♦泡菜越發酵味道就會越重,依個人口味不同而有不同的感受，在韓國亦會有消費者會特別選用膨脹過的泡菜來料理食用(建議發酵過的泡菜用來做泡菜鍋的鍋底,很好吃，風味絕佳)若產生酒味=發酵過頭了->適合料理

♦泡菜內的活性酵母菌沒有低溫的環境抑制其活動,就會讓泡菜加速發酵喔~這就是泡菜為何需要冷藏的原因了。

♦放在冷藏過久,泡菜一樣會隨著時間而發酵, 只是發酵的速度會比較緩慢,但是一樣會漸漸地膨脹起來。

♦快車肉乾禮盒由於宗家府的包裝是密封的, 發酵時產生的氣體會讓包裝袋會不斷地膨脹, 所以建議您在看到包裝膨脹時, 要打開洩氣, 不然包裝是會裂開的~

♦冷凍可以讓酵母菌暫停活動

♦發酵的過程中會產生氣體,造成膨脹,外觀就會鼓鼓的,開封時就會有氣體洩出,混著作料的氣味，所以需要氣體吸收劑吸收,減少包裝膨脹。此氣體吸收劑對人體無害, 但請勿食用 。若氣體吸收劑吸滿了,一樣會導致包裝繼續膨脹

♦所以,建議買回來的泡菜,不宜在冰箱中保存過久(一週內食用完畢),開封後加速食用才能品嚐泡菜的原味唷。但若產品已過度膨脹到外包裝鼓得像球一樣，建議應立即拆封放入乾燥保鮮盒裡，繼續存放在0~4℃的冷藏室中，並請儘快食用。







商品訊息簡述:



風味
  • 韓式風味
食材
  • 蔬食料理
份數
  • 2-4份






商品名稱-敬永 宗家府泡菜白菜切塊750gQQ冷凝膠涼墊讓您今夏省錢又健康 ！
品牌-宗家府
保存方式-冷藏4~7℃
內容物成份-白菜72%, 蘿蔔7% 米澱粉,蒜,辣椒粉,青蔥,鯷魚醬,昆布萃取, 大蔥, 蝦醬, 洋蔥, 薑, 乳酸菌, 鹽
熱量-每一份量30公克 / 本包裝含25份 每份10大卡
每份營養成份-熱量10大卡,蛋白質0.7公克,脂肪0.1公克,飽和脂肪0.1公克,反式脂肪0公克,碳水化合物1.7公克
糖0.6公克,鈉264毫克
內容量-750g
產地-韓國
進口代理商-敬永貿易有限公司
電話號碼-0289703639
地址-新北市樹林區學林路135號1樓
保存期限-如包裝上所示(西元年/月/日)
投保產品責任險字號-1406第012050140









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